Úvod » Knihy » Zdravie a výživa » Cedr. Mocný a dokonalý léčitel.
Autor: Tetyana Podrabská-Lyubymová
Cedr je strom legendární, ušlechtilý, užitečný a krásný. Jeho historie sahá hluboko do starověku, kdy izraelský král Šalomoun nechal zbudovat jeruzalémský chrám ze dřeva libanonského cedru a kdy lodě egyptských faraónů, postavené z téhož dřeva, brázdily vody Nilu i Středozemního moře. Dřevo cedru bylo ceněno ve Středomoří stejně jako v Asii.
O jaký strom se vlastně jedná? Cedr je členem velké rodiny jehličnanů, v jejichž názvosloví dochází často k omylům, záměnám a nedorozuměním. Botanicky je cedr stálezelená jehličnatá dřevina z čeledi borovicovitých (latinsky Pinaceae). Poněvadž systematická botanika v této čeledi rozlišuje (kromě jiných) rody „cedr“ (Cedrus) a „borovice“ (Pinus), došlo v hovorové řeči k promísení obou názvů do té míry, že můžeme nalézt i zcela nesprávné spojení „ cedrová borovice“.
Rod Cedrus, tedy skutečný cedr, zahrnuje jen několik druhů (cedr libanonský, atlaský, himálajský). Ostatní stromy označované jako cedry jsou ve skutečnosti borovice (což je i případ cedru sibiřského, správně borovice sibiřské, Pinus sibirica) nebo dřeviny z jiných čeledí, než je čeleď borovicovitých. V literatuře se můžeme setkat dokonce i s „cedry“ listnatými.
Cedr z rodu Cedrus, řecky nazývaný kedros, latinsky cedrus, anglicky cedar, rusky kedr, je teplomilný strom vyskytující se od severní Afriky přes oblast Středomoří až do jižní Asie. Na rozdíl od borovicových lesů se cedrových porostů na Zemi zachovalo jen velmi málo. Největší „porost“ cedru libanonského čítá osm jedinců, jejichž stáří se odhaduje na více než 1500 let.
Metodou umělého vysazování byl cedr rozšířen do Evropy, zejména Francie a některých zaalpských zemí. Ujal se rovněž na Kavkazu, Krymu, v Zakavkazí a na jihu střední Asie. V těchto oblastech je cedr pěstován jako dekorační dřevina. Pro stejný účel byl cedr uveden (introdukován) i do Čech, kde je možné ho nalézt v zámeckých parcích, oborách, městských parcích, popřípadě botanických a soukromých zahradách, kde jako solitér esteticky dotváří charakter místa. Volně rostoucí i uměle vysazované cedry nabízejí člověku nejen svou ušlechtilou krásu a ozdravné mikroklima, ale i mnohostranně použitelné a užitečné produkty.
Opravdovou pokladnicí vzácných přírodních surovin je sibiřský cedr. Cedrové dřevo, pevné a pružné, je vynikajícím materiálem nejen pro stavební účely, ale i pro speciální konstrukce (vodní stavby), výrobu nábytku, lodí, hudebních nástrojů a pro umělecké účely (řezbářství, sochařství, přípravu desek pro olejomalbu, tvorbu šperků a podobně).
Specifický charakter dřeva, především jeho složení, textura, barva a aroma, tuto surovinu předurčují rovněž k použití v alternativní medicíně a léčitelství. Mnoho léčitelů z tohoto dřeva připravuje speciální předměty s pozitivními účinky na fyziologii člověka.
Pryskyřice (smola) cedru, zvlášť cedru sibiřského, má kromě baktericidně - balzamických a dezinfekčních schopností řadu vlastností, které ji předurčují k využití v lékařství, ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu. Vysoká schopnost hojit rány, anestetické vlastnosti, tendence regenerovat buňky tkáně a urychlovat vznik nových tkání se výborně osvědčily ve válečné chirurgii. Cedrová pryskyřice našla své využití i v průmyslu, a to jako zdroj získávání imerzního oleje a surovina pro výrobu kyseliny abietinové, éterických glyceridů a plastifikátorů.
Jako cedrová pryskyřice i cedrová chvoj obsahuje řadu biologicky aktivních látek, které podporují stimulující, regenerační a léčivé procesy v těle člověka. Je bohatá na kyselinu askorbovou a karoten, což z ní (jako zdroje vitaminu C) činí vynikající prostředek prevence mnoha onemocnění.
Mezi všemi dary cedru - živitele představují skutečné bohatství semena cedru, tzv. cedrové oříšky, a z nich připravovaný cedrový olej. Nutriční i chuťové vlastnosti obou produktů jsou vysoce žádoucí a jejich kalorická hodnota, biochemické složení a lehká stravitelnost je nadřazuje mnoha analogům živočišného původu. Proto slouží i jako suroviny pro přípravu vynikajících gastronomických pochoutek a lahodných nápojů. Tím, že cedrové oříšky obsahují 63,9 % vysoce kvalitního cedrového oleje a 17,2 % lehce vstřebatelných bílkovin obsahujících 19 aminokyselin, se cedr řadí na jedno z prvních míst v univerzálnosti svých produktů. Výživové i léčivé vlastnosti cedru jsou dány vysokým obsahem vitaminů, stopových prvků, fruktózy, glukózy a dalších látek (např. fytoncidů), jejichž účinnost v lidském organizmu je prokazatelně pozitivní.
Cedr, „mocný a dokonalý léčitel“, si zasluhuje díky své pomoci člověku nejen jeho pozornost, ale i péči. Umělý výsev, výsadba a pěstování cedrů není jen splátkou dluhu přírodě za mnoho hektarů exploatací zničených porostů těchto stromů. Je především pramenem radosti a uspokojení nad životem nových lesních ploch i solitérních ozdob zahrad. Pěstební péče o cedry má však svá úskalí a záludnosti. Vypěstovat si cedr ze semínka není zcela jednoduché, takže v Rusku bývá pěstování cedru nazýváno „školou trpělivosti“. Jestliže se pokusíte vypěstovat „svůj“ cedr ze semene nebo malé sazenice, stěží se dočkáte pohledu na majestátního velikána, dosahujícího výšky až 40 m. Ale ti, kteří přijdou po vás, ocení nejen krásu stromu, ale i vaši velkorysost a lásku, kterou jste mu věnovali.
Počet strán: 131 strán
Väzba: mäkká väzba
Rozmer: 125×200 mm
Jazyk: český jazyk
ISBN: 80-239-6136-5
Rok vydania: 2006