Pohanka ve mlýně a v kuchyni

Kompletné špecifikácie

Autor: Zdeňek Šmajstrla

Kniha mlynáře Zdeňka Šmajstrly, propagátora konzumace pohanky, nabízí čtenářům 151 receptů na zpracování této tradiční polní plodiny i mnoho informací o historii pěstování pohanky, o tradici jejího mletí i o jejím významu ve výživě člověka…

Podrobnosti o knihe:

Počet strán: 110 strán
Väzba: pevná väzba 
Rozmer: 175×255 mm
Hmotnosť: 674 g
Jazyk: český jazyk
ISBN: 978802385383X
Rok vydania: 2016
Vydavateľstvo: TNM