S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Úvod » Knihy » Zdravie a výživa » Uzení


        

Uzení

Jak naložit a přpravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky

novinka

skladom

 

Číslo produktu: K249
Jazyk: český
Formát knihy: brožovaná
Rok vydania: 2018
Vydavateľstvo: Grada
Autor: Jeremy Schmid
naša cena:
16,00 € (427,20 Kč)

do košíka:
  ks  

Kompletné špecifikácie

Autor: Jeremy Schmid

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.

Podrobnosti o knihe:

Počet strán: 160 strán
Väzba: brožovaná väzba
Rozmer: 215×270 mm
Hmotnosť: 500 g
Jazyk: český jazyk
ISBN: 9788027106523
Rok vydania: 2018
Vydavateľstvo:
 Grada

NzVkY