S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Úvod » Knihy » Zdravie a výživa » Vaříme z divokých bylin


        

Vaříme z divokých bylin

Sběr rostlin z okolní přírody, rady na jejich použití v kuchyni a jiné zpracovaní

novinka

skladom

 

Číslo produktu: K202
Jazyk: český
Formát knihy: brožovaná
Rok vydania: 2018
Vydavateľstvo: Profi Press
Autor: Peter Becker
naša cena:
22,30 € (595,41 Kč)

do košíka:
  ks  

Kompletné špecifikácie

Autor: Peter Becker, Claudia Wilhelmi

Cílem Petera Beckera je ozřejmit dosud nevyužívané přírodní zdroje a naučit se využívat divokých rostlin jako zdroje při přípravě pokrmů. Tento poradce zdravé výživy a vyučený kuchař se zaměřuje především na novější obyvatele naší přírody, často velmi neoblíbené, ale současně málo prostudované neofyty, invazní rostliny. Připravuje z nich lahodné pokrmy, které jsou mohdy velmi jednoduché, do naší stravy přináší nevšední pestrost a současně slouží při ochraně přírody nožem a vidličkou. Ti, kteří tyto rostliny ve volné přírodě sbírají a zpracují, zdrava vyziva, púoradce, zamezí tak zároveň jejich dalšímu šíření. V knize se věnuje deseti rostlinám, z nichž většina je odborníky považována za invazní. Všechny jsou detailně představeny na fotografiích i v textu pro jejich jednoznačné rozpoznání. Představeny jsou následující rostliny: pampeliška, dub, pěťour maloúborný, mahonie cesmínolistá, bršlice kozí noha, křídlatka japonská, jahodka indická a zlatobýl kanadský.

Podrobnosti o knihe:

Počet strán: 160 strán
Väzba: brožovaná väzba
Rozmer: 250×280 mm
Hmotnosť: 660 g
Jazyk: český jazyk
ISBN: 9788086726892
Rok vydania: 201
Vydavateľstvo:
 Profi Press

 

NzFmMjk1