S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Úvod » Knihy » Zdravie a výživa » Skladování ovoce v řízené atmosféře


        

Skladování ovoce v řízené atmosféře

skladom

 

Číslo produktu: K110
Jazyk: český
Formát knihy: pevná
Rok vydania: 2011
Vydavateľstvo: Brázda
Autor: Ján Goliáš
naša cena:
9,90 € (264,33 Kč)

do košíka:
   

Kompletné špecifikácie

Autor: Jan Goliáš

První česká příručka o nových technologiích skladování ovoce. Výklad se opírá o znalost fyziologických změn ve skladovaných plodech a je zaměřen na praktická hlediska uchovávání hlavních ovocných druhů (jablka, hrušky, broskve, meruňky, třešně, švestky, jahody) po sklizni, včetně problematiky fyziologických chorob.

Kniha je určena především pro pracovníky ovocnářských podniků, chladíren i obchodních organizací, poslouží i jako studijní text na školách.

Podrobnosti o knihe:

Počet strán: 128 strán
Väzba: pevná väzba
Rozmer: 150×213 mm
Hmotnosť: 300 g
Jazyk: český jazyk
ISBN: 9788020903860
Rok vydania: 2011
Vydavateľstvo:
 Brázda

MTc2Y2